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/ Réglementations sur la qualité de l’eau

RÉGLEMENTATIONS EUROPÉENNES SUR LA QUALITÉ DE L’EAU

Purge régulière Formation
Selon les textes réglementaires français, allemand, Bien connaître les problématiques liées à la prolifération
néerlandais et anglais, la stagnation de l’eau bactérienne dans les réseaux d’eau permet de limiter
(dans l’installation sanitaire et les robinetteries) les risques de contamination.
favorise fortement la contamination bactérienne. Si le législateur français ne s’est pas encore inquiété
La norme européenne NF EN 806-5 exige que de la formation des gestionnaires de réseau d’eau,
les parties de l’installation rarement utilisées soient celle-ci est encadrée et suivie en Allemagne
Stagnation interdite rincées par des chasses à intervalles réguliers. (avec trois niveaux de formation, selon le degré
L’intervalle préconisé est d'une fois par semaine.
Tous les ERP sont concernés, notamment les écoles de responsabilités) et au Royaume-Uni (avec la
et administrations pendant les vacances scolaires, vérification de l’adéquation des programmes
de formation du personnel par le Water Safety Plan).
les campings hors saison, les chambres d’hôpital
non occupées, etc.
La formation des gestionnaires
La directive allemande d’avril 2013, Hygiene in contribue à la maîtrise
Trinkwasser-Installationen VDI/DVGW 6023, de la prolifération bactérienne.
exige, quant à elle, des actions de vidange au-delà
de 72 heures de stagnation dans l'installation sanitaire
Bypass interdit (ce qui implique également les réservoirs WC). Démontage des robinetteries
À noter que l’eau contenue dans les bypass n’est pas Parmi les mesures de prévention, le NHS (National
suffisamment renouvelée. Ils sont donc interdits. Health Service) recommande vivement l’usage
Dans le cas de non-utilisation d’une installation de robinetteries aisément démontables, pour
pendant plus de 72 heures, des processus rigoureux un nettoyage interne régulier ; une intervention
sont prévus. DELABIE considère cette exigence mécanique qui s’avère efficace pour éliminer le biofilm.
comme une avancée et propose des solutions
techniques pour y répondre (voir ci-contre : Bouclage
robinetteries électroniques). Le bouclage jusqu’au point de puisage n’est pas
recommandé. Il double les longueurs des piquages
La directive allemande exige et donc des volumes d’eau contenus.
Mesure de la pression
des actions de vidange au-delà La surface du biofilm qui se voit donc multipliée
de 72 heures de stagnation. crée, par conséquent, un risque de développement
bactérien plus important. Cela rend difficile le maintien
d’une température élevée en tous points du bouclage.
Enfin, le volume d’un piquage peut alors difficilement
Sous-dimensionnement être inférieur à 3 litres (voire 1 litre selon le pays).
La réglementation allemande interdit formellement En effet, si la température de l’eau circulant dans
le sur-dimensionnement des canalisations, qui un bouclage est inférieure à 50°C ou 55°C (selon le
favorise la prolifération bactérienne en réduisant pays), ce volume d’eau doit être intégré dans le calcul
la vitesse de passage de l’eau. des 3 (ou 1) litres maximum autorisés.
DELABIE va dans le même sens, en proposant de
Mesure de la température diminuer légèrement le diamètre des canalisations,
pour augmenter la vitesse de l’eau jusqu’à 2 m/sec Le bouclage jusqu’au point de
(quand en France, le DTU recommande 1,5 m/sec). puisage n’est pas recommandé.
Sans générer de nuisance sonore, cette mesure
empêche le développement excessif du biofilm
et aide donc à réduire les risques de contamination. Systèmes de building management
Contrairement à certaines idées reçues, aucune
Le sur-dimensionnement réglementation européenne n'impose l'utilisation
des canalisations des systèmes de building management. Ils sont
est interdit. compliqués, lourds à gérer, extrêmement onéreux
Formation des gestionnaires et n’affranchissent pas des responsabilités en cas
de problème.

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